Buon livello, con qualche errore tecnico

Vermeer64

07/09/2019 – 19:54:49 – Fonte: Tripadvisor

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In media un bel locale, con servizio curato e attento e bei piatti. Ogni tanto c'è qualche inghippo tecnico: l'impressione è che la cucina sia un po' in affanno se il locale è pieno. Una frittura troppo cotta non si spiega altrimenti!... Comunque vanno premiate la passione e la voglia di arrivare. Il rapporto qualità/prezzo è buono. Da ritornarci, anche per vedere se il locale, nel tempo, ha la stoffa per crescere!

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  • “Non si può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non si ha mangiato bene.” — Virginia Woolf

  • “La cucina di per sé è Scienza, sta al cuoco farla diventare Arte.” — Gualtiero Marchesi

  • “La fame esprime un bisogno: quello di essere saziati. La cucina, invece, eccede la sazietà, va oltre il necessario, ambisce a soddisfare il piacere.” — Heinz Beck